Lav din egen familie-julekalender

I julen hygger vi lidt ekstra. Vi spiser godt, tænder stearinlys og kryber sammen i sofaen foran julekalenderen om aftenen. Hver morgen åbner vi en lille skuffe. I skuffen ligger en seddel. På sedlen står der, hvad  vi som familie skal gøre den dag. For os selv, hinanden og andre. Noget, der ikke koster penge, men som er dejligt, fordi vi gør det sammen. 
Vores familiejulekalender

Sidste år, dengang både min mand og jeg arbejdede, og pengene var flere, fik jeg en te-julekalender af min mand. Hver dag trak jeg ud i en af de små skuffer og fik en lille te-oplevelse. Meget fint.

En julekalender af genbrug og fantasi

Efter, at alt teen var drukket, nænnede jeg ikke at smide det lille skuffedariums ud. Omvendt har jeg heller ikke kunnet finde på noget at bruge det til. Lige indtil min kloge datter på 12 år forslog, at vi lavede en julekalender til hele familien ud af den. Så det har vi gjort.

I hver skuffe ligger en seddel, hvor der står noget hyggeligt, vi skal som familie eller en god gerning, som vi alle skal gøre den dag. Vi har valgt nedenstående 24 ting, men mulighederne er jo uendelige og kan tilpasses den enkelte familie.

Vores familie skal i december:
  • Pynte op til jul
  • Lave æbleskiver
  • Ta’ dyner ind i sofaen og se en god julefilm
  • I skøjtehallen
  • Spise risengrød
  • Ha’ nissehuer på
  • Spise tacos til aftensmad (ikke så juleagtigt, men min datters yndlingsret)
  • Til julefest i 2.c (min søns klasse)
  • På frilandsmuseet
  • Sprede juleglæde i skolen og på arbejdet
  • På tur til København og se på julepynt
  • Spise and
  • Bage Lucia-boller
  • Børnene må være så længe oppe de vil
  • I Gyngemosehallen og lave gymnastik (heller ikke så juleagtigt, men noget vi gerne vil gøre sammen)
  • Bage julesmåkager (helst svenske chokoladebrød)
  • Drikke varm kakao, mens vi ser julekalender i TV
  • Se 8.a’s julerevy (min ældste datters klasse)
  • Bage kleiner og pebernødder
  • Lave julegaver
  • Se en julefilm
  • Pakke julegaver fint ind og høre høj hulemusik
  • “Be together”
  • Lave konfekt

Hver morgen skiftes vi til at åbne en skuffe og ved så alle, hvad vi har at glæde os til den dag.

Det er genbrug af sidste års julekalender, det er samvær og familiehygge og i sig selv en gratis julekalender.

Julekalenderen er ikke helt færdig endnu, mens skal pyntes lidt med rødt, guld og glimmer og måske også noget med et Jesus-barn.

Egentlig meget dekorativ

Gaver uden anledning

karbad
Min veninde gav mig en gave. Det gjorde mig glad at modtage dem og bruge den. Jeg vil gerne give den glæde videre. Da jeg var barn, sendte vi kædebreve. Nu sender jeg kæde-glæde i form af sæbe til dit karbad.

Min søde veninde kom den anden dag med denne værtindegave til mig; en pakke Kenzo spa-sæbe-wellness-grums. Derfor ligger jeg lige nu, på en torsdag kl. 12, i mit badekar indhyllet i varmt, mælkehvidt vand, som dufter af luksus.

Jeg har tændt et stearinlys, som min søn lavede til mig sidste år til jul og medbragt en bog, netop lånt fra biblioteket. Så meget luksus på grund af min venindes betænksom og omsorg, min søns kreativitet og min egen vilje til at prioritere tid til at være doven og unyttig.

Gaven med Kenzo sæbe indeholdt ikke kun en pakke, men seks pakker. For at dele glæden og give andre mulighed for samme hjemme-spa-oplevelse, giver jeg de andre sæber væk gratis til de første fem som skriver. Rigtig god torsdag

sæbe

Gratis kvæder

kvædetærte
Uge efter uge har jeg fyldt den grønne spand med haveaffald. Blandt det – også friske kvæder fra mit kvædetræ. Nu har jeg fundet ud af, at kvæder kan spises. At de smager eksotisk og fremmedartet. Jeg kan ikke spise alle kvæderne fra vores kvædetræ. Derfor giver jeg dem gratis væk, inkl. forslag til at lave denne fantastiske kvædetærte. 

I vores have står et kvædetræ. I de fire år vi har boet her, har vi ikke vidst, hvad vi skulle bruge kvæderne på træet til. I år forsøgte jeg mig med at bage en kvædetærte – og den smagte helt vildt godt.

Børnene var ikke så vilde med den, og jeg kan godt forstå dem, for kvæder smager hverken sødt eller friskt, men mere aromatisk og en smule fadt. Men når det er sagt, synes jeg, tærten smagte virkelig godt, og det var spændende at smage noget anderledes. Nedenfor er opskriften, som jeg fandt på Fuglebjerg gårds hjemmeside. Hvis du mangler kvæder, er du velkommen til at komme og plukke nogle i min have.

Opskrift:

200 g mel
125 g smør
1 æg
50 g flormelis
2 kg kvæder
1 kg sukker

Sådan gør du:

Tærtedejen laves af smør, mel, æg og flormelis og skal hvile en time.

Imens koges kvæderne i vand og sukker. Vandet skal dække kvæderne, men ikke mere end det. Kvæderne skal ikke skrælles, men kernehuset skal fjernes og kvæderne skæres i både. Pas på, at kvæderne ikke brænder på, når du koger dem.

Når kvæderne er kogt igennem (de skal ligne abrikoser i konsistensen), lægges de pænt i et smurt tærtefad. Ovenpå kvæderne lægges små klatter smør og lidt af siruppen, som kvæderne har kogt i, hældes over. Derefter kommes tærtedejen over – som et låg.

Så er der blot tilbage at bage tærten, som serveres med flødeskum eller creme fraiche. Nå, ja. Tærten skal beges ved ca. 175 grader til dejen er gyldenbrun.

Genbrug gavepapir

Pakket ind i genbrug
Jo mere genbrug, des bedre. For miljøet, for pengepungen, men også for glæden ved at udvise omhu. Derfor deler jeg mine tips til genbrug. Måske kender du dem allerede eller synes, det er fjollet. Det er i orden. Men det giver mig en gratis glæde at dele min glæde for genbrug – af fx gavepapir – med andre. 

I morgen har min mand fødselsdag og han skal selvfølgelig fejres med hele udtrækket. Hos os er det en fast tradition, at fødselsdagsbarnet bliver vækket med høj skinger sang, viftende flag og dernæst morgenmad med nybagte boller og chokolade-croissanter. Og selvfølgelig gaver. Mange gaver. Også når man er voksen. Både hjemmelavede og købte.

En del af glæden ved gaver er forventningen om, hvad der er under papiret. Hos os skal man være ekstra vaks for at gætte det, da både papir og bånd er genbrug. Derfor kan man for eksempel få en gave pakket ind i papir fra Illum og pyntet med fint bånd fra Ilse Jacobsen og så er gaven måske “bare” en stang trusser fra H&M. Surprise!!!

Genbrugs is-kaffe

Stop, holdt, stands. Smid ikke din kolde morgenkaffe ud. Den er ingrediensen til din is-kaffe, som du i sommermånederne skal nyde i solen efter en lang dag. Behold kaffen, følg min opskrift og få en gratis is-kaffe.

Jeg hader at smide ud- også selv om det kun er en sjat kaffe. Om vinteren varmer jeg ofte kaffe, brygget om morgenen, med mælk – og vupti, så har jeg en lækker latte. Men her i sommervarmen elsker jeg at lave en is-kaffe.

Det er sindssygt nemt, fordi kaffen jo er lavet. Se opskriften nedenfor.

Det skal du bruge

En halv kop kold kaffe, en halv kop mælk, isterninger og sirup efter behov.

Brød af grød

Mine børn har gået i den bedste Rudolf Steiner børnehave. Alt mad blev lavet fra bunden og var selvfølgelig både økologisk og vegetarisk. Alligevel var dagsprisen på mad kun 16 kr. Et af deres tricks var at bruge rester af grød i brød, boller og klatkager. Det er ikke gratis, men det minimerer omkostningerne og giver dig en gratis glæde ved at være med til at minimere madspild.   

Efter morgenmaden havde jeg en klat havregrød i overskud. En grå, klistret masse, som var meget tæt på at blive smidt ud.

Men, det er jo noget med at vi skal reducere madspild, så jeg bagte de her smukke boller i stedet for, som har den helt rigtige seje krumme- måske takket være indholdet af daggammel havregrød. Her er opskriften i grove træk.

Opskrift på boller af grød

  • 50g gær
  • Ca. 6 dl vand
  • 1-2 tsk. salt
  • Rest af havregrød
  • Ca. 250g durumhvedemel
  • Hvedemel- til dejen føles smidig- hverken tør eller klistret
  • Bages ved 225g i ca. 15-20 min.