OPSKRIFT PÅ HJEMMELAVEDE HUNDEKIKS

I dag gik jeg tur med min meget søde hund og mødte en meget sød ældre dame. En bette kvinde, der går med krykke, men som altid stopper op, læner sig frem for at klappe og snakke med min hund, mens jeg bider negle af frygt for, at han skal vælte hende.

Nå, men i anledning af julen spørger hun, om hun må give min hund en hundekiks. Det må hun gerne og en bliver til tre, alt i mens hun fortæller mig, at hun selv bager hundekiksene, som hun bl.a giver væk som gave. Det synes jeg er sødt❤️ Og en fin gaveidé til jul eller som værtindegave.

Opskrift

Her kommer opskriften, som jeg ikke selv har efterprøvet, men som min hund har prøvesmagt. Den er på slum, præcis som hjemmebag skal være 😍

  • Kog et marvben
  • Bland lidt gær med lige dele sigtemel, rugmel og hvedemel
  • Tilsæt væden fra marvbens-afkoget
  • Afstem mel og væske, til du har en smidig dej
  • Rul dejen ud til den er ca. 1 cm tyk og bag den på 220g, til den er gennembagt
  • Når dejen er bagt og har dampet af, skærer du “brødet” til hundekiks i den størrelse, du ønsker.

Den søde dame fortale, at man kan tilsætte sirup til dejen, men at hun havde valgt det fra, fordi hunde egentlig ikke har brug for det og godt kan lide hundekiksene uden 🐶